Eureka μαχαίρια Diamond 75mm

Η επεξεργασία Diamond Inside είναι μια pπατενταρισμένη διαδικασία με θερμική κρυογενική επεξεργασία των μαχαιριών σε θερμοκρασία -193° C με αποτέλεσμα τον σχηματισμό περισσότερων κρυσταλλικών ενώσεων, κάτι που εγγυάται την πολύ μεγαλύτερη αντοχή και την πολύ μεγαλύτερη διάρκεια.

Η Diamond Inside επεξεργασία είναι ικανή να διατηρήσει την ιδανική γεωμετρία στις εγκοπές του μαχαιριού περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη τοπολογία μαχαιριών. Επιτρέπει να διατηρείται η κοκκομετρία σταθερή για εξαιρετικά μεγάλη ποσότητα αλεσμένου καφέ: περίπου στα 1000 kg με τα μαχαίρια των 75 mm, ενώ η συνολική διάρκεια μπορεί να φθάσει ακόμη και τα 1200/1300 kg.

Τα μαχαίρια με επεξεργασία Diamond Inside είναι διαθέσιμα σε 65 και 75 mm.