Mazzer Major Μαχαίρια Δ.83mm Nanotech Επίστρωση
Περιστροφή δεξιά, εξωτερική διάμετρος 83mm, εσωτερική διάμετρος 49mm, πάχος 9mm, 3 τρύπες. Ταιριάζει σε μύλους Mazzer Major (το μονοφασικό μοντέλο) και Fiorenzato F6 (όχι όμως στο on demand μοντέλο).
Η επίστρωση nanotech είναι μια αντικολλητική επεξεργασία που αυξάνει την αντίσταση στην διάβρωση, ιδανική για επαφή με τρόφιμα.
Η Nanotech είναι μια universal επεξεργασία για όλα τα υλικά που είναι πιστοποιημένα για επαφή με τρόφιμα βάση του νόμου NSF-51 και MOCA 1935/04. ISO 10993-5: 2009 μη-κυτοτοξική επεξεργασία.