Τα κόσκινα Kruve είναι επαγγελματικά κόσκινα καφέ, τα οποία σας βοηθάνε να βελτιώσετε τις γεύσεις του καφέ σας. Το GRIND PLUS σετ αποτελείται από ένα μαύρο κόσκινο Kruve, δεκαπέντε σίτες: 200, 300, 400, 500, 600, 700, 800, 900, 1000, 1100, 1200, 1300, 1400, 1500, 1600μm και μια βάση για τις σίτες. Είναι τέλειο για espresso και για πολλές άλλες μεθόδους εκχύλισης.Το σετ περιλαμβάνει επίσης και το Kruve Brewler. Η άλεση του καφέ δεν είναι μόνο το να βρίσκουμε την σωστή βαθμίδα της άλεσης ανάλογα με την μέθοδο εκχύλισης, είναι επίσης και το να έχουμε ομοιομορφία στα αλεσμένα μόρια του καφέ. Η ομοιομορφία μας δίνει πολύ καλύτερο έλεγχο στην εκχύλιση και βγάζει στο φλυτζάνι καθαρές γεύσεις. Το κόσκινο και οι σίτες Kruve σας βοηθάνε να απομακρύνετε τα fines (τα πάρα πολύ μικρά αλεσμένα στοιχεία) και τα boulders (πολύ μεγάλα αλεσμένα στοιχεία), και να έχετε τα σωστά και τέλεια αλεσμένα μόρια του καφέ ξεχωριστά.

Το σώμα σε αυτό το σετ αποτελείται απο τρία αλουμινένια κομμάτια και ένα ξύλινο (bamboo) καπάκι. Μέσα, υπάρχουν βάσεις για τις σίτες σε δύο διαφορετικά επίπεδα, ένα για τα fines, και ένα για τα boulders. Όλα τα μέρη ταιριάζουν και εφαρμόζουν απόλυτα μεταξύ τους.

Η χρήση είναι πάρα πολύ απλή: βάζετε μέσα τις σίτες, ρίχνετε τον αλεσμένο καφέ και ανακινείτε για 30 - 60 δευτερόλεπτα. Τα fines θα πέσουν στο μεσαίο μέρος, τα boulders θα μείνουν στο επάνω μέρος, και τα αλεσμένα στοιχεία που έχουν το σωστό μέγεθος θα πάνε στο κάτω κόσκινο. Για να καθαρίσετε τις σίτες απλά τις ξεπλένετε με νερό.

Το Kruve μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε επίσης και για να καλιμπράρετε έναν μύλο. Ο κατασκευαστής προτείνει να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές και συγκεκριμένες σίτες για την κάθε μέθοδο εκχύλισης. Αφού αλέσετε καφέ, κοσκινίστε το με την προτεινόμενη σίτα. Στοχεύστε να έχετε μια αναλογία 1:1 μεταξύ των fines και των boulders. Αν έχετε περισσότερα boulders, τότε αλέστε τον καφέ πίο ψιλοκομμένο. Αν συμβαίνει το αντίθετο τότε αλέστε πιό χοντρά.

Το Kruve Brewler είναι σχεδιασμένο για τους coffee lovers, το BREWLER είναι ένα πολύ χρήσιμο ανοξείδωτο εργαλείο μέτρησης που σας βοηθάει γρήγορα να αντιστοιχείσετε το μέγεθος είτε των πράσινων κόκκων είτε του αλεσμένου καφέ. Το BREWLER βάζει ένα νούμερο δίπλα στην Ψιλή, Μέτρια ή Χοντρή άλεση. Δεν χρειάζεται να μαντεύετε πιά ή να έχετε σας μέτρο σύγκρισης τους κόκκους απο το αλάτι. Το BREWLER περιλαμβάνει επίσης έναν χάρακα 16cm και ένα πινακάκι για να αντιστοιχείτε γρήγορα συνηθισμένες παραμέτρους εκχύλισης.

Λειτουργίες:

- Μετρήστε τον βαθμό της άλεσης σας - Μετρήσιμοι βαθμοί από 200 - 1600um.
- Βαθμονομήστε τους κόκκους του πράσινου καφέ - Βαθμονόμηση κόκκων από 11 - 20/64".
- Εύκολες μετατροπές σε παραμέτρους καφέ.
- 16cm χάρακας - ιδανικό για να μετράτε το μέγεθος του καλαθιού του portafilter.
- Βαθμονόμηση των Fines η οποία σας επιτρέπει να καλιμπράρετε τον μύλο σας πιό εύκολα.
- Βαθμονομείστε τους κόκκους του πράσινου καφέ.