O mignon είναι ένας με επαγγελματικού επιπέδου κατασκευή και συμπεριφορά σε compact μέγεθος και στην ποιό προσιτή τιμή.

Για αυτούς που ψάχνουν έναν μικρό και οικονομικό μύλο για να τον συνδυάσουν με την μηχανή στο σπίτι ή στο γραφείο ο Mignon έιναι
ο τέλειος συνδυασμός. Μπορεί να είναι μικρός στο μέγεθος αλλά πιστέψτε μας είναι ένας μύλος με επαγγελματική άλεση.

Υψηλής ποιότητας επίπεδα μαχαίρια από επισκληρυνμένο ατσάλι και υψηλής ακρίβειας μικρομετρικό σύστημα ρύθμισης άλεσης συντελούν σε μεγάλη ομοιομορφία στην άλεση η οποία είναι αρκετά εύκολο να κάνετε μικρορυθμίσεις

Η Eureka έχει υοθετήσει αυτό το σύστημα ρύθμισης της άλεσης απο το 1975.

Η δόση αλέθεται απευθείας μέσα στο portafilter, και μπορείτε να ελέγξετε τα γραμμάρια είτε χειροκίνητα είτε με ρύθμιση του timer που έχει ο μύλος το οποίο μπορεί να αλέσει ακόμη και εώς 14 συνεχόμενα δευτερόλεπτα.